Petit Chef: 3 Leches

El Club Petit Chef realizó este jueves, 14 de marzo de 2013 su nueva receta: Bizcocho de 3 leches. El propósito de dicha actividad es que los estudiantes puedan fortalecer la destreza de ciencia sobre la preparación y combinación de mezclas homogéneas y heterogéneas, así como observar e identificar los diferentes tipos de leches,  y contar hasta el 20.

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Ingredientes:

1 bizcocho esponjado (”pound cake”)
1 taza de leche fresca
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 envase de crema batida (”whipped cream”)
 

Procedimiento:

  1. Mezcla las tres leches.
  2. Mete el bizcocho en un molde algo profundo, para que no se salgan las leches.
  3. Corta en pedazos el bizcocho para que pueda absorber mejor las leches.
  4. Humedece el bizcocho con los líquidos (leches) que mezclaste.
  5. Déjalo enfriando en la nevera un rato para que le penetren las leches.
  6. Cuando lo vayas a servir, ríegale por encima la crema batida.

Recomendación: Luego le puedes colocar una cereza o “cherry” encima de la crema batida para que se vea super chévere, sino un toquecito de canela en polvo.

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